FREA ist das erste pflanzenbasierte zero-waste Restaurant. Alle Produkte werden unverpackt zu FREA geliefert. Alles, was am Ende als nicht weiter zu verarbeitender Rest übrig bleibt, wird in einer Kompostiermaschine zu einem Bodenersatzstoff verarbeitet. Dieser geht dann zurück an die Lieferanten auf ihre Felder.

Eröffnet hat das Restaurant am 4.3.2019. Zudem liefert FREA Caterings aus und hat auch bald einen zero-waste Online Shop. Vor Ort, in Berlin Mitte auf der Torstraße, gibt es bereits ein paar Sachen zum Mitnehmen – z.B. hausgemachte Zartbitterschokolade.