Diese Region bietet vielfältige Landschaften zum Erkunden. Naturschutzgebiete vom Neuenburger Urwald über die Moorflächen bis hin zur Salzwiese lassen uns eine wundervolle Pflanzenwelt entdecken. Wer sich für den Einsatz von Wildkräutern in der Küche interessiert, dem sei ein Praxis-Seminar zum Einstieg empfohlen.