Wir veranstalten verschiedene Kräuter- und Wildfrüchtekurse, auch als absetzbare Berufsfortbildungen für Heilberufe, Pädagogen und Küchenpersonal, sowie als Angebot für Schulen, Jugendherbergen und KiTas. Außerdem haben wir « kulinarische Küstenwanderungen » , Watt- und Salzwiesenführungen im Programm. Auch Kurse in alten Haushaltstechniken z.B. Essigherstellung, Körnerkaffee rösten, Wildbiere brauen etc. bieten wir an. Veranstaltungsorte sind Sylt, Föhr und Horsbüll/Südwesthörn. Auf Wunsch kommen wir aber auch in Ihre Einrichtung.