Das Team hinter Bern Unverpackt möchte einen Supermarkt nach den drei Grundprinzipien der Permakultur eröffnen: Earth Care – People Care – Fair Share. Das Sortiment soll sowohl Lebensmittel, als auch Non-Food-Produkte des täglichen Bedarfs umfassen. Dabei ist erklärtes Ziel, den Kunden vor allem biologisch hergestellte Waren aus der Region zu bieten und auf unnötiges Verpackungsmaterial zu verzichten.