Das Keimblatt ist ein kleiner Dorfladen, der sich auf vegane Lebensmittel und Obst und Gemüse in Bio-Qualität von umliegenden Höfen spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst auch ein wachsendes Angebot verpackungsfreier Produkte. Darunter drei Sorten Nudeln, zwei Sorten Reis, Weizen, Roggen, Dinkel, Nackthafer, Nüsse mit und ohne Schale, Buchweizen, schwarze Bohnen und diverse Trockenfrüchte. Auch Spülmittel gibt es zum Abfüllen, weitere Non-Food-Produkte sollen nach Bedarf dazu kommen. Für die umweltfreundliche Körperpflege gibt es außerdem Haar- und Duschseifen von Sauberkunst, sowie plastikfreie Bambuszahnbürsten. In einer Kühltheke stehen Antipasti bereit, selbst gemachte Bratlinge sind geplant.