Manufaktur für Pesti, Antipasti, Fruchtaufstriche, Schokoladen, Liköre, Sirupe & Säfte.

Hier wird alles selbst produziert, die Ware stammt überwiegend aus eigenem Anbau bzw. von Bioland- oder Bioware. Die hauseigenen Produkte werden in Pfand-Glasflaschen und -gläsern verkauft.

Von Montag bis Samstag gibt es wechselnde Tagesessen nach Thementagen.